您好,欢迎访问《电子纸》 网站地图

服务热线

淘宝天猫旗舰店店铺

产品简介

海鲜那是我们日常餐桌上比较常见的一类食物了,海鲜的味道鲜美可口,给人一种享受。但是你知道吗?吃海鲜也是有讲究的,在食用海鲜的时候有的食物是不能吃的。那么今天小编就来告诉你吃海鲜的8大禁忌。快来了解一下吧。

  1.吃海鲜后喝茶长结石

吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。

在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时好别喝茶。同理,也是好间隔2小时以上。

2.海鲜煮不熟含有细菌

海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,只有在80℃以上才能将其杀掉。而且海鲜里面除了水中带来的细菌之外,还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

3.海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。

如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

4.海鲜水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸.

如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。好间隔2小时以上再吃。

5.死贝类病菌毒素多

贝类本身带菌的含量就比较高,而且蛋白质分解的又特别快,一旦死去便会大量繁殖病菌、产生毒素,同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。

不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基,对人体健康造成威胁。选购活贝之后也不能在家存放太久,要尽快烹调。过敏体质的人尤其应当注意,因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身,而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。

 6.冰鲜虾不可白灼着吃

任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴。水产海鲜与肉类不同,它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快。

如果放在冰箱里多时,虾体的含菌量增大,蛋白质也已经部分变性,产生了胺类物质,无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性,当然也就不适合白灼的吃法了。

 7.海鲜维C同食会中毒

多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷。一般情况下含量很小,但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平。

虾体内所含砷的化合价是五价,一般情况下,五价砷对人体是没有害处的。理论上讲,高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的砒霜,当砒霜达到一定剂量时可导致人体中毒。

 8.尽量不吃虾头、鱼头

据专业人士解释,一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜,才会大剂量地摄入维生素C。如果经过加热烹调过程,食物中的维生素C还会大打折扣。

因此,在吃海产品的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道在食用海鲜的时候有哪些食物是不能吃的吗?你知道海鲜的正确吃法了吗?海鲜虽然味道鲜美,但是大家在食用的时候一定要注意饮食禁忌,这样才能吃健康海鲜,对我们的身体健康才会又好处。


来源:民福康健康     时间:2014-12-05 

【查看更多】

其它产品

  • 02020-02-17 11:26:45

    玛曲县隆思山水产资讯中心

    夏天已经过去,但留下了满脸的干皮、红肿、痘痘。所以秋季皮肤的保养不能马虎。秋季护肤的重点就是补水。除了补水,下面这些小细节要注意。...

  • 12020-02-17 11:26:45

    塔城市宝听枫水产资讯中心

    家用取暖器现在也是在不断的增多,产品的类型也是在不断的增加中,很多人在选购家用取暖器的时候也不知道该去选择哪些好的类型和品牌来使用在,这也是因为大家对家用取暖器的类型了解的不多。那么家用哪种取暖器效果好呢?下面为大家介绍三种家用取暖器。...

  • 22020-02-17 11:26:45

    涞水县谯笑卉水产资讯中心

    8月16日,一场轰轰烈烈的渠道誓师大会在水月周庄铂尔曼酒店宴会厅正式展开!!昆山水月周庄的魅力,势不可挡!天哥实在没有想到这么多人!...

  • 32020-02-17 11:26:45

    娄烦县广问风水产资讯中心

      2014年9月29日,美国北卡罗来纳州三角研究园及纽约阿蒙克讯-联想集团(HKSE:992;ADR:LNVGY)和 IBM (NYSE: IBM) 今日宣布已完成联想收购IBM x86服务器业务的所有相关监管规定,预期收购将在2014年10月1日完成。...

  • 42020-02-17 11:26:45

    四子王旗乌贤淑生鲜营业部

    那么多玩飞盘的孩子,要是大家的飞盘都一样是不是很容易混淆?要是做一个独一无二的飞盘是不是更有面子?今天小编就教大家废物利用,制作简单的飞盘,鼓励孩子自己动手DIY吧。...

  • 52020-02-17 11:26:45

    都安县毛君婷生鲜营业部

    距离iphone7的发布已经有一段时间了,虽然它没有大程度的创新,但消费者对此依旧狂热,iphone7没有被冷淡,高达五千多元的价格还是有很多人承担得起。对此,有一些人就有疑问了:iphone7的售价那么高,那么它的实际成本是多少呢?...